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Antipasti – italienische leckere Vorspeisen


Antipasti sind etwas ausgesprochen feines und kommen aus der italienischen Küche. Antipasti, das können verschiedenen Sossen sein, die man als Dip zu Gemüse verwendet aber auch Oliven, Peperoni und diverse andere Gemüsesorten, meistens in Öl eingelegt oder angemacht.

Antipasti: kleine Gerichte als Auft...

Antipasti – italienische leckere Vorspeisen


Antipasti sind etwas ausgesprochen feines und kommen aus der italienischen Küche. Antipasti, das können verschiedenen Sossen sein, die man als Dip zu Gemüse verwendet aber auch Oliven, Peperoni und diverse andere Gemüsesorten, meistens in Öl eingelegt oder angemacht.

Antipasti: kleine Gerichte als Auftakt zur Hauptspeise


Antipasti können auch verschiedene Käsehäppchen oder Wurstscheiben sein, Meeresfrüchte begleitet von Weissbrot und Saucen. Sie sollen den Appetit anregen und werden in Restaurants als Blickfang in einer Vitrine angerichtet, denn das Auge isst ja bekanntlich auch mit.

Antipasti für zuhause: hier gibt es ein paar leckere Varianten!

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