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die ultimative Saucen-Bibel von Grill-Guru Raichlen, das Standardwerk zum Thema Saucen lässt keine Fragen offen, unzählige ungewöhnliche Rezepte, nicht nur für Barbecue und Grill geeignet, auch wenn die Supermarktregale prall gefüllt sind mit Fertigsaucen gibt es gute Gründe, Grillsaucen selbst zu machen, Steven Raichlen bekannter BBQ-Guru und TV-Koch,...

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ein ungewöhnlicher, detaillierter Geschenkband mit vielen faszinierenden Fotos, für BBQ- und Smoker-Fans mit ausführlicher Anleitung zum Smoker-Eigenbau, ausführliche Profitipps zum Thema Holz und Rauch, Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Rub und Zubereitung von Briskets, Spareribs, Beef Ribs, Saucen- und Beilagen-Rezepte, Franklin \

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ein wunderschöner Koch- und Bildband für echte Griller, brillante Food-Fotos und aussergewöhnliche Rezepte, Grilljunkies aufgepasst: lasst das Fleisch auf der Weide und entert den Gemüseladen, die vielfältigsten Gaumenkitzel sind garantiert, ausgetretene Pfade sind nicht sein Ding, Toms Rezepte sind innovativ, genauso inspiriert wie inspirierend und der...

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Tom präsentiert den Smoker mit superleckeren und vor allem neuen Rezepten als veritable Aussenküche und zeigt, wie mit geringem Zeitaufwand, Köstlichkeiten mit enormer Aromenvielfalte gezaubert werden kann, vom geräucherten Langustenschwanz mit Trüffelsahne, rauchigen Austern, über Lachs auf der Whiskyfass-Daube bis zum Dauerbrenner Pulled Pork reicht das...

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das 2. FIRE&FOOD Bookazine rund um das Thema Dutch Oven, 120 Seiten, rund 60 Rezepte mit detaillierten Farbfotos, Format 220x290 mm, im hochwertigen Bookazine Softcover, sie sind schwarz und robust – die gusseisernen Töpfe, mit denen schon seit Jahrhunderten draussen gekocht, gebraten und gebacken wird, was für unsere Vorfahren im Zeitalter der Holzöfen...

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dieses ultimative Handbuch beantwortet alle Fragen rund ums Grillen, ein Standardwerk für jeden Grillfan, ob Anfänger oder Profi, die über 100 vielseitigen und abwechslungsreichen Grillrezepte mit über 800 farbigen Abbildungen stammen aus aller Welt, von klassischen Fleisch Variationen, über persische und japanische Spezialitäten bis hin zum Lammkoteletts...

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Steven Raichlen hat sich bei den Recherchen zu seinem neuesten Buch auf eine Reise durch die Welt des Barbecues begeben und internationale Zubereitungsvarianten von Fleisch, Fisch und vegetarischen Spezialitäten über offenem Feuer zusammengetragen, das Ergebnis ist die umfassendste Grill-Rezeptsammlung der Welt, die sich durch besondere kulinarische und...

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gehen Sie mit Steven Raichlen auf Weltreise und entdecken Sie die Vielfalt internationaler Grill-spezialitäten, 227 Rezepte aus über 50 Ländern sind in diesem Band versammelt, ergänzt durch umfangreiches Fotomaterial und Hintergrundinformationen zu ausgewählten Grillhochburgen wie den USA, Argentinien, Thailand, Deutschland oder der Türkei, Highlights:...

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das neue Kochbuch GRILLCHEF 4 Seasons macht Sie im Nu zum Chef am Gas-Kugelgrill, neben einfachen und raffinierten Rezepten im Rhythmus der Jahreszeiten, finden Sie Tipps und Tricks rund ums Grillen, tauchen Sie ein in ein lustvolles kulinarisches Abenteuer und blättern Sie durch eine appetitanregende und saisonale Küche

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das Grillbuch \

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das Smoken ist eine besondere Art des Grillens/Garens im Niedertemperaturbereich, auch in Europa wächst die Fan-Gemeinde dieser Grillart stetig an, das Buch \

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das Grillbuch \

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die Smoker Bibel beinhaltet über 300 köstliche Rezepte auf 432 Seiten, egal ob Schwein, Rind, Lamm, Fisch, Geflügel oder Vegetarisch, beim Garen im Rauch entwickeln die Gerichte ein einzigartiges Aroma, dass je nach verwendeter Holzart von markant-würzig bis fruchtig-süss variieren kann

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das kleine Smoker-Buch erklärt auf 80 broschierten Seiten den Einstieg in die Königsklasse des Grillens und enthält Tipps zur Wahl des richtigen Smokers, eine Anleitung für die unterschiedlichen Arten der Befeuerung, eine Hilfestellung bei der Auswahl des Zubehörs, eine Checkliste, einen Zeitplan und natürlich jede Menge Rezepte

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ein Muss für alle Smoker-Fans, Jeff Philipps zeigt in seinem Buch American Smoker auf 232 Seiten, Schritt für Schritt die Grundlagen der \

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Winterzeit ist Grillzeit, dieses interessante Kochbuch erklärt auf 160 Seiten, was man alles in den kalten Monaten über das Grillen wissen sollte und was man dafür braucht, weisst auf die Sicherheit beim Grillen hin, enthält nützliche Hinweise, behandelt das Thema Würzen und Marinieren und beschreibt 50 winterliche Grillrezepte, Tom Heinzle verrät...

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Wild meets Grill, ein absolutes Must-Have für jeden Griller, kreative Wildrezepte vom Grillprofi Tom Heinzle, edel gestaltet mit wunderschönen Food-Fotos finden Sie in diesem Buch auf 200 Seiten eine umfangreichste Rezeptesammlung zum Thema Wild Grillen und dies nachhaltig, fettarm und innovativ

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das Kochen, Braten und Backen mit dem gusseisernen Dutch Oven ist Kult, der Autor Carsten Bothe präsentiert über 100 Rezepte auf 176 Seiten für den „Schwarzen Pott“, von Pizza bis Ribs, saftigem Braten, Brot, Chili con Carne, Fisch, Eintopf und Kuchen

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von Ueli Bernold, der Schweizer Grillmeister hat mit dem Buch \

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von Ueli Bernold, der Schweizer Grillmeister hat mit dem Buch \

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